BS’D
Ingredientes:
1 maço de couve
2 cenouras médias
2 batatas doces pequenas
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Descasque as cenouras e as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
Ponha para cozinhar com o sal em pouca água, até ficarem macias.
Enquanto isto, lave e examine as folhas de couve, cortando-as, em seguida, em tirinhas bem finas.
Quando a batata doce e a cenoura estiverem macias, deixe no fogo até secar totalmente a água do cozimento.
Em seguida, ponha o azeite na panela e doure o dentinho de alho. Quando estiver douradinho, acrescente a couve, um pouco de sal, e refogue tudo um pouco.
Está pronto,
Levriut!
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