BS’D
Bolo de Tangerina
Ingredientes:
4 ovos separados
1 copo de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 copo de óleo
1 copo de suco de laranja-cravo
2 ½ copos de farinha de trigo
½ copo de sêmola de milho
3 colheres de chá de fermento em pó
½ copo de passas picadas
½ copo de chocolate parve picado
Modo de Fazer:
Bata as gemas, o açúcar, o sal e o óleo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Acrescente as farinhas e o suco alternadamente, batendo sempre.
Em seguida, acrescente o fermento, as passas e o chocolate e bata mais um pouco.
Acrescente as claras em neve e misture, levemente.
Asse em forno moderado.
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