Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

Massa

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de água

3 xícaras de farinha

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Usei apenas uma tigela e uma colher de pau.

Nada de liquidificador e nada de abrir massa.

Misture todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento.

Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Por último, o fermento e misture mais um pouquinho.

Recheio:

Usei espinafre refogado na cebola, temperado com um pouco de pó de sopa parve. No final, engrossei com um pouco de maisena. E deixei esfriar.

Montagem:

Unte e polvilhe a assadeira.

Verta nela metade da massa. Espalhe por cima o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhei com um pouco de cominho, mas isso é opcional.

Assei até dourar.

Ficou gostosa e fofinha.

Lebriut!

BS’D

(Parve)

Ingredientes:

1 dente de alho

2 colheres de sopa de óleo

1 mandioquinha pequena

1 cenoura em pedaços

1 pouquinho de talos de salsão picados

¼ de xicara de lentilhas vermelhas

½ colher de sobremesa de pó parve para sopa

½ colher de chá de sal

1 litro de água

Modo de Fazer:

Numa panela de pressão, frite o alho no óleo.

Acrescente os demais ingredientes, menos a água.

Refogue um pouquinho.

Acrescente a água, misture, e cozinhe na pressão durante 20 minutos.

Quando abrir a panela, amasse com uma colher a mandioquinha e, se encontrar, o alho.

Maravilha!!!

Lebriut!

BS’D

Parve

Ingredientes:

2 ovos

2 maçãs raladas

2 punhados de aveia grossa

1 colherinha de fermento em pó

1 colher de sobremesa de canela

2 gotas de baunilha

2 colheres de sobremesa de farinha

1 colher de sobremesa de açúcar

2 colheres de sobremesa de óleo

Sumo de ¼ de limão

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Rale 2 maçãs e deixe de molho no sumo do limão

Unte e polvilhe uma forma descartável de 750 ml

Misture os demais ingredientes com as maçãs

Baixe o forno e asse em forno baixinho até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

(Parve)

Ingredientes:

1 copo de ervilhas partidas

1 cenoura cortada em rodelas

1 dente de alho

1 colher de sobremesa rasa de pó parve para sopa

Sal a gosto

Salsão picado a gosto

2 colheres de sopa de aveia

Aproximadamente 1 litro de água.

Modo de Fazer:

Deixe a ervilha de molho na água durante a noite.

Numa panela de pressão, frite o dente de alho até dourar.

Acrescente os demais ingredientes (menos a água) e refogue um pouco. Em seguida acrescente a água, misture tudo e cozinhe durante 30 minutos na pressão.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

500g de chocolate Parve 50%

500g de chocolate Parve 70%

½ copo de aveia em flocos

¼ de copo de gergelim preto

¼ de copo de castanhas de caju trituradas

Modo de Fazer:

Forre uma forma retangular 18x28cm com papel manteiga.

Derreta o chocolate em forno BEM BAIXINHO, mexendo de vez em quando com um garfo até que fique quase todo derretido, retire do forno, misture bem com o garfo para mesclar os dois sabores. Acrescente os demais ingredientes e misture tudo.

Coloque a geladeira para esfriar. Em seguida, corte quadradinhos.

Observação: conservar na geladeira.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Castanhas e sementes

Beterraba e espinafre crus

Aveia em flocos

Iogurte natural

Azeite de oliva

Sal

Modo de Fazer:

Misture tudo e…

Lebriut!

BS’D

Ingredientes;

3 maçãs

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de canela

2/3 de copo de óleo

2 xícaras de farinha

1 colherinha de baunilha

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Bata no liquidificador: os ovos, a baunilha, o óleo e as maçãs (descascadas e cortadas em pedaços)

Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela. Acrescente a mistura liquidificada e misture. Asse em forno bem baixinho até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

Ingredientes:

2 ovos

½ copo de óleo

½ copo de açúcar

1 pitadinha de sal

2 copos de farinha

2 colherinhas de fermento

2 colheres de sobremesa de chocolate em pó 50%

1 xicara de nozes, castanhas e sementes

1 punhado de passas

1 xicara de chocolate picado

½ copo de café preparado

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal.

Acrescente (alternando) a farinha e o café, mexendo sempre.

Acrescente o fermento e misture.

Adicione as castanhas e sementes, as passas e o chocolate picado, e misture mais um pouco.

Asse em forno moderado até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

8 maçãs

4 ovos

¾ de copo de açúcar

¾ de copo de óleo

1 pitada de sal

½ copo de suco de laranja

2 copos de farinha

1 colher de chá de fermento para bolo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:

Descasque e corte as maçãs em quadradinhos pequenos.

Arrume-as em uma assadeira grande e as polvilhe com canela em pó a gosto.

Asse as maçãs em forno moderado, misturando de vez em quando até que fiquem sequinhas e douradinhas.

Deixe esfriar e reserve.

Aqueça o forno.

Unte uma assadeira (de 30cmx20cm) com óleo e polvilhe com uma mistura de farinha com canela.

Misture os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.

Vá acrescentando, alternadamente a farinha e o suco de laranja, misturando sempre.

Acrescente um pouco de canela, o fermento e o bicarbonato, e misture mais um pouco.

Acrescente as maçãs assadas e misture.

Asse em forno médio, na assadeira untada e polvilhada com a mistura de farinha e canela, durante cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

2 cenouras fatiadas

2 dentes de alho

1 colher de sopa de óleo

2 mandioquinhas picadas

2 folhas de acelga picadas

Sal e/ou pó parve para sopa a gosto

1 litro de água

Modo de Fazer:

Numa panela de pressão aberta, frite o alho no óleo até dourar.

Acrescente os demais ingredientes e misture tudo.

Tampe a panela e cozinhe na pressão durante 30 minutos.

Lebriut!