BS’D
Massa
Ingredientes:
100 ml de oleo
90 ml de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de vinagre
100 gramas de farinha integral
200 gramas de farinha branca.
Modo de Fazer:
Numa tigela, misture o óleo, a água, o sal e o vinagre. Vá acrescentando as farinhas aos poucos, até obter uma massa elástica.
Recheio
Ingredientes:
Aproximadamente 100 gramas de goiabada
Aproximadamente 1 copo de sementes de girassol descascadas e torradas.
Modo de fazer:
Destaque bolinhas da massa e abra-as com o rolo, bem fininhas, em círculo. Coloque no centro um pouco de sementes e, por cima, um quadradinho de goiabada. Feche em forma de Oznei Haman, deixando um buraquinho no centro. Asse em forno médio até dourar.
Purim Sameach!
Nashimtsidkaniot's Blog 
Bianca Kauffman said,
março 10, 2016 @ 8:52 pm
Oi Flora! Nao vai ovo?
nashimtsidkaniot said,
março 13, 2016 @ 2:30 am
Não vai ovo. E a massa é bastante gordurosa: não gruda na assadeira.
Não uso farinha para abri-la.