BS’D
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 pitada de sal
½ colher de chá de baunilha
1 copo de óleo de girassol
1 copo de açúcar mascavo
1 copo de suco de laranja lima
½ copo de farinha integral
2 copos de farinha branca
2 colheres de chá de fermento em pó
3 bananas prata bem madurinhas
Canela em pó a gosto
E mais um pouco de açúcar mascavo
Modo de Fazer:
Ligue o forno.
Numa tigela, misture com uma colher de pau os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o sal e a baunilha.
Em seguida, vá acrescentando as farinhas e o suco, alternando, mexendo sempre.
Acrescente o fermento e misture bem.
Amasse as bananas ligeiramente, jogue sobre elas canela e mais um pouco de açúcar mascavo. Acrescente ao bolo e misture ligeiramente.
Asse em assadeira de buraco untada com óleo de girassol e polvilhada com aveia e farinha integral, até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
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