BS’D
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 ¼ copos de açúcar
1 copo de óleo
Baunilha a gosto
Uma pitada de sal
3 colherinhas de fermento em pó
1 vidrinho de leite de coco
½ copo de fubá ou sêmola de milho
2 ½ copos de farinha de trigo
2 punhados de passas escuras
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Ponha as passas de molho em água.
Numa tigela, misture o óleo, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal.
Em seguida, vá acrescentando, alternadamente, as farinhas e o leite de coco.
Por fim, o fermento, misture bem, e acrescente as passas (escorridas) e misture.
Asse os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida baixe o forno até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
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