BS’D
Ingredientes:
¼ de abóbora japonesa
1 copo de óleo
1 copo de açúcar mascavo
4 ovos inteiros
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de fermento para bolo
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo integral
1 copo de farinha de trigo branca
Modo de Fazer:
Lave bem a abóbora, retirve as sementes, envolva a abóbora em alumínio e asse no forno até que fique macia. Quando esfriar um pouco, raspe a abóbora da casca e amasse com um garfo, até que vire um purê. Deixe esfriar completamente e reserve.
Aqueça o forno.
Numa tigela, vá misturando todos os ingredientes, inclusive o purê de abóbora, até obter uma massa homogênea.
Asse em forma untada e polvilhada até que um palito saia seco.
Opcional: decore com fatias de maçã, antes de levar ao forno.
Lebriut!
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