BOLO DE MEL YUMMY

BS’D

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Ingredientes:

½  xícara de óleo de girassol

1 xícara de mel de abelhas

1 xícara de açúcar

4 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento para bolo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela

½ colher de chá de gengibre em pó

½ colher de chá de nós moscada

2,5 copos de farinha de trigo

1 xícara de café forte

Opcional: passas escuras a gosto.

Modo de Fazer:

Bata na batedeira todos os ingredientes menos a farinha e o café. Em seguida, vá alternando o café e a farinha, batendo sempre. As passas vêm no final.

Asse em forno moderado.

Observações:

– a massa fica bem molinha.

– meça primeiro o óleo, e em seguida o mel para que não haja desperdício. O mel escorrega, como por encanto.

Lebriut!

3 Respostas so far »

  1. 1
    Avatar de ednahwinter

    ednahwinter said,

    Uma dúvida…a xícara de café forte é em pó ou já pronto?


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