BS’D
(Parve)
Ingredientes:
5 dentes de alho inteiros descascados
1 abobrinha em pedaços
1 cenoura em pedaços
1 chuchu em pedaços
2 batatas doces em pedaços
Azeite, sal, orégano, cominho, canela
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Numa assadeira grande, coloque as verduras cortadas, cada uma por si.
Salpique sal em todas.
Sobre a batata doce e a cenoura, salpique orégano.
Sobre o chuchu, a abobrinha e o alho, salpique uma mistura de canela e cominho em partes iguais.
As verduras não devem ficar amontoadas, e sim, em uma camada só.
Por cima, regue com bastante azeite.
Asse em forno bem quente durante cerca de meia hora, ou até que os legumes fiquem macios. (Após cerca de 15 minutos, misture ou vire os legumes para que assem por igual.)
Lebriut!
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