BS’D
(Chalavi = de leite)
Ingredientes:
½ abóbora japonesa
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha
½ colherinha de sal
Algumas fatias de queijo mussarela
Modo de Fazer:
Lave e corte a abóbora ao meio. Retire as sementes com uma colher.
Asse em forno médio a metade da abóbora até ficar macia. Deixe esfriar e retire da casca, com o auxílio de uma colher. Amasse com o garfo, até obter um purê.
Aqueça o forno.
Misture à abóbora o sal, os ovos e a farinha.
Numa forma pequena untada com óleo, espalhe metade da mistura de abóbora. Arrume sobre ela as fatias de queijo e cubra com o restante da massa de abóbora. Asse em forno médio durante cerca de 30 minutos. Sirva quente ou frio.
Lebriut!
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