BS’D
(Parve, para Pêssach)
Ingredientes:
9 ovos inteiros
2 copos de açúcar
1 ½ copo de óleo
1 copo de chocolate em pó
1 pitada de sal
½ copo de biju moída
2 copos de fécula de batata
2 copos de nozes moídas
1 copo de nozes em pedaços
Modo de Fazer:
Bata os ovos, o sal, o óleo, o açúcar e o chocolate.
Acrescente aos poucos as farinhas, batendo sempre.
E no final, as nozes.
Asse em forno moderado em assadeira untada e polvilhada, até que um palito saia quase seco.
Obs.: Na véspera e no primeiro dia de Pessach até o item corêch do segundo Sêder, é costume Chabad não ingerir os ingredientes de maror e charôsset, ou seja, chrein, alface romana, maçã, nozes e pêras (obviamente estes são ingeridos na hora de cumprir a mitsvá do maror e do corêch no primeiro e segundo Sêder). (Do livro: “De Pessach a Shavuot – leis e costumes” do Rabino Shamai Ende).
Lebriut!
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