BS’D
Parve
Ingredientes:
½ pacote de macarrão fino
3 cebolas
5 ovos
1 cenoura ½ maço de coentro ou salsinha
Sal a gosto
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de pimenta
1 pitada de canela em pó
Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão em água e sal e escorra. Reserve.
Pique as cebolas e frite em um pouco de óleo. Reserve.
Rale a cenoura e ferva em pouca água até que fique macia a água seque. Reserve.
Lave, examine e pique o cheiro verde.
Aqueça o forno.
Unte a forma (ou formas) com óleo.
Numa tigela, misture o macarrão, a cebola frita e a cenoura, que já devem ter esfriado.
Acrescente o sal, a pimenta e a canela. Adicione os ovos e o cheiro verde e misture tudo muito bem.
Despeje a mistura na forma untada e verta por cima um fiozinho de óleo.
Asse em forno médio durante cerca de 1 hora.
Lebriut!
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