BS’D
Parve
Ingredientes:
1 maço de escarola lavado e examinado
1 maço de espinafre lavado e examinado
1 alho poró
1 colher de sopa de óleo
Sal e pó parve para sopa a gosto
Um pouco de água
Modo de Fazer:
Frite o alho poró (picado) no óleo, numa panela de pressão aberta, em fogo lento.
Acrescente as verduras e feche a panela durante uns poucos minutos para que as folhas encolham.
Abra a panela, acrescente os temperos e a água.
Misture.
Tampe a panela e cozinhe na pressão durante uns 5 a 10 minutos.
Abra a panela, quando possível, e se estiver ainda com água, cozinhe mais um pouco, destampada.
Lebriut!
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