BS’D
BOLO MORNING LIGHT
Parve
Ingredientes:
2 ovos
¾ de copo de óleo
¾ de copo de açúcar
5 gotas de baunilha
1 pitada de sal
1 ¾ copos de farinha
2 colheres (sopa) de aveia grossa
2 colheres (sopa) de castanhas picadas
1 colher de chá de chia
2 bananas maduras amassadas com 1 colher de sobremesa de canela
1 maçã grande ralada com suco de ¼ de limão
1 copo de suco de tangerina
2 colheres de chá de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento para bolo
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte uma forma de buraco com óleo e polvilhe com uma mistura de 2 colheres de farinha com as 2 colheres de chocolate. O que sobrar, vai para a massa do bolo.
Numa tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha.
Em seguida, acrescente, alternadamente, o suco, a farinha e a aveia. Misture
Acrescente os demais ingredientes, misture.
Asse em forno médio durante 10 minutos.
Baixe o forno e asse durante mais 40 a 50 minutos.
O palito sai quase seco.
O bolo é molhadinho por dentro, tipo bolo/pudim.
No dia seguinte fica mais gostoso.
Conserve na geladeira.
Lebriut!
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