BS’D
O bolo de mel que é “um sonho”
Ingredientes:
3 ovos
1 copo de açúcar
¾ de copo de óleo
1 copo de mel
2 colheres de chá de café solúvel dissolvidas em o copo de água quente
3 copos de farinha
1 colher de sobremesa de canela
1 ½ colhere de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte e polvilhe uma forma de buraco e uma de bolo inglês.
Na batedeira, bata os ovos, o óleo, o mel, o açúcar e a canela até obter uma mistura bem homogênea.
Acrescente, alternando, o café e a farinha, batendo sempre.
Por fim, o fermento e o bicarbonato.
Verta a massa nas duas formas e asse em forno médio, durante uns 10 minutos, depois, baixe o forno e continue assando os bolos até que um palito saia sequinho. O bolinho inglês assa mais rápido.
Lebriut!
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