BS’D
Ingredientes:
2 ovos
½ copo de óleo
½ copo de açúcar de coco
4 gotas de baunilha
2 copos de aveia em flocos
1 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de passas
1 copo de gergelim
8 damascos
1 colherinha de canela em pó.
½ colherinha de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
(Obs: usei copos de 180 ml)
Modo de Fazer:
Aqueça o forno (bem baixinho)
Deixe as passas de molho em água fervendo durante 3 minutos e em seguida escorra bem.
Pique os damascos em pedacinhos bem miudinhos.
Misture todos os ingredientes.
Molde os cookies e os arrume em assadeira forrada de papel manteiga pincelado com óleo.
Pode untar as mãos com óleo ao moldar os biscoitinhos.
Asse em forno brando durante cerca de 20 a 30 minutos, ou até dourar.
Lebriut!
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