BS’D
Chalavi – Leite
Ingredientes:
6 batatas médias
Sal a gosto
½ litro de leite
½ copo de água
2 colheres de sopa de maizena
Óleo p untar a forma refratária
100g de queijo mussarela ralado
Modo de Fazer:
Descasque as batatas e corte-as em pedaços.
Misture com sal, e cozinhe na pressão durante 10 minutos.
Unte a refratária com óleo e transfira as batatas cozidas para lá.
Molho Branco: Aqueça o leite com sal numa panela. Quando estiver morno, acrescente a maizena dissolvida na água e misture sem parar até engrossar.
Verta o molho branco sobre as batatas. Espalhe o queijo ralado por cima e aqueça em forno médio durante 20 minutos.
Pronto.
Lebriut!
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