BS’D
(Parve)
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
3 maçãs
1 colher de sobremesa generosa de canela
1 pitada de sal
1,5 copos de farinha de trigo
1,5 copos de farinha de milho flocada
3 colheres de chá de fermento em pó
1 punhado de passas escuras
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
No liquidificador, moa a farinha de milho flocada até obter uma farinha fininha.
Reserve-a numa tigela, com a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a canela. Vá acrescentando, aos poucos, os pedaços da maçã, e por último as passas.
Verta a mistura líquida sobre os produtos secos da tigela e misture tudo.
Asse em forma untada e polvilhada com a farinha de milho pulverizada: 10 minutos em forno médio e aproximadamente mais 40 minutos em forno baixo, até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
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