BS’D
RECHEIO:
Ingredientes:
7 maçãs gala
Canela em pó a gosto
Modo de Fazer:
Descasque as maçãs e as corte em cubinhos
Polvilhe com canela
Asse em temperatura média, misturando de vez em quando, até secar todo o caldo.
Deixe esfriar.
MASSA:
Ingredientes:
1 copo de óleo
1 copo faltando um dedo de água
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
Aproximadamente 4 a 5 copos de farinha
Modo de Fazer:
Numa tigela, misture a água, o óleo, o sal e o vinagre.
Vá acrescentando farinha aos poucos e misturando.
A massa deve ficar soltando das mãos.
Deixe descansar uns 20 minutos e sove a massa novamente.
Montagem:
Divida a massa em 8 bolinhas
Abra cada uma em forma oval, recheie com as maçãs assadas e feche em forma de pastel longo.
Asse em forno moderado cerca de 1 hora e quinze ou a gosto
Lebriut!
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