Burekas de Queijo Para Shavuot

 

BS’D

 

Massa:

1 copo de óleo

1 copo faltando 1 dedo de água

Sal a gosto

1 colher de sobremesa de vinagre

Vá acrescentando a farinha aos poucos, até dar o ponto

        (aproximadamente 900 gramas)

 

Recheio

2 batatas cozidas e amassadas

200 gramas de queijo ralado (mussarela ou prato)

Sal e pimenta a gosto

1 ovo

Misture tudo

 

Obs.:

Deixe a massa descansar durante no mínimo 20 minutos.

Ela deve ser aberta bem fininha.

 

(Para elevação da alma de

Miriam bat Esther, minha sogra,

proprietária da receita)

1 Response so far »

  1. 1
    Avatar de nadia

    nadia said,

    essa receita e perfeita!!!!!!!!!1


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