BS’D
(Parve)
Ingredientes:
1 abobrinha ralada
1 dente de alho
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal, pimenta e cominho a gosto
Um pouquinho de óleo de girassol
Modo de Fazer:
Corte o alho em fatias e frite no óleo.
Acrescente a abobrinha e o sal e refogue um pouquinho.
Deixe esfriar.
À abobrinha refogada acrescente o ovo, a farinha, a pimenta e o cominho. Misture tudo.
Frite às colheradas em frigideira anti-aderente.
Lebriut.
BS’D
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de óleo
¼ copo de café solúvel dissolvido em ¾ de copo de água fervendo
2 copos de açúcar
1 colher de chá de baunilha
2 copos de farinha
¼ de copo de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Misture bem os ovos, o óleo, o café pronto, o açúcar e a baunilha.
Em seguida, vá acrescentando, aos poucos, a farinha, o chocolate e o fermento, mexendo bem até formar uma massa uniforme.
Asse os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida baixe o forno e asse até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
1 cenoura
1 abobrinha
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo
Sal e pó parve para sopa a gosto
Modo de fazer:
Frite o alho no óleo até dourar.
Acrescente a cenoura fatiada ao comprido (em fatias bem fininhas, com o descascador de batatas). Refogue um pouco e abafe para amolecer. Acrescente a abobrinha também fatiada ao comprido com o descascador. Acrescente o sal e o pó parve, misture e abafe um pouco. Está pronto.
Lebriut.!
BS’D
Ingredientes:
¼ copo de óleo
1 copo de açúcar
1 ovo
Algumas gotinhas de baunilha
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
¾ de copo de farinha
½ colherinha de fermento de bolo
¼ de copo de techina
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Misture o óleo, o ovo, o açúcar, o sal, a pimenta e a baunilha.
Em seguida acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
Por fim, acrescente a techina e misture. Asse
sobre papel manteiga untado com óleo.
Tire do forno quando ainda estiver um pouco mole no centro. Mole, mas não cru.
Quando esfriar, corte em quadradinhos.
Delicioso!
Lebriut
BS’D
Ingredientes:
400g de vargem cozida no vapor
3 ovos duros
1 cebola média picada miudinha frita
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter um patê homogêneo.
Lebriut!
BS”D
Ingredientes:
2 copos de farinha
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
1 copo de suco de laranja
4 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Bata os ovos, óleo, sal, baunilha e açúcar.
Acrescente, alternando, o suco e a farinha.
Batendo sempre.
Acrescente o fermento e misture bem.
Divida a massa em duas porções iguais.
Em uma delas, misture o chocolate.
Numa forma untada e polvilhada, vá despejando, sempre no meio, alternadamente as duas massas.
Asse em forno moderado até que um palito saia seco.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
½ xícara de óleo de girassol
1 xícara de mel de abelhas
1 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento para bolo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de gengibre em pó
½ colher de chá de nós moscada
2,5 copos de farinha de trigo
1 xícara de café forte
Opcional: passas escuras a gosto.
Modo de Fazer:
Bata na batedeira todos os ingredientes menos a farinha e o café. Em seguida, vá alternando o café e a farinha, batendo sempre. As passas vêm no final.
Asse em forno moderado.
Observações:
– a massa fica bem molinha.
– meça primeiro o óleo, e em seguida o mel para que não haja desperdício. O mel escorrega, como por encanto.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
4 batatas inglesas
1 maço de brócolis (só os talos)
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto
Modo de fazer:
Frite o alho e a cebola no óleo.
Acrescente os talos de brócolis picados e refogue. Acrescente as batatas em pedaços grandes e o sal. Cubra com água e cozinhe até que a água seque e que as batatas fiquem macias.
Lebriut!
BS’D
(parve)
Ingredientes:
2 cenouras
2 mandioquinhas
2 abobrinhas
2 dentes de alho
¼ de copo de arroz
1/3 de copo de lentilhas vermelhas
1 colher de sobremesa de pó parve para sopa
Água bem mais do que para cobrir.
Modo de Fazer:
Misture tudo e cozinhe na pressão durante meia hora.
Lebriut!
BS’D
Parve
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
Algumas gotas de baunilha
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
½ colher de chá de nós moscada
1 colher de chá de gengibre seco moído
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de fermento de bolo
2 copos de farinha de trigo
½ copo de água
1 abobrinha média ralada
Modo de Fazer:
Bata (pode ser à mão) os dez primeiros ingredientes.
Em seguida, acrescente a farinha, alternando com a água, e a abobrinha, mexendo sempre.
Asse em forno moderado durante quinze minutos. Em seguida, baixe o fogo e deixe assando em forno baixinho até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
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