Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

Ingredientes:

2 cenouras cruas raladas bem fininho

1 ovo inteiro

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta (opcional)

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes e frite às colheradas até dourar.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

1 copo de óleo

1 copo de mel

1 copo de açúcar

3 ovos

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3 ½ copos de farinha de trigo

½ colher de chá de canela em pó

1 pitada de sal

1 copo de chá (frio) de canela, cravo e gengibre (bem forte mesmo) quando pronto, acrescente ½ colher de chá de café instantâneo

½ copo de chocolate em pó

½ copo de passas escuras

½ copo de amêndoas

Modo de Fazer

Faça o chá e reserve.

Aqueça o forno.

Triture no processador as amêndoas junto com as passas. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos, o óleo, o mel, o açúcar, o sal e a canela em pó, e o chocolate em pó.

Vá acrescentando, alternadamente, a farinha e o chá. Por fim o fermento e o bicarbonato, batendo sempre. No final, acrescente as amêndoas e passas trituradas. Ao assar, coloque no forno quente, mas baixe o forno 5 minutos depois. Asse até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

Shaná tová umetuká!

BS’D

Ingredientes:

200 gramas de ervilha seca

1 cebola pequena

1 dente de alho

Sal a gosto

1 colher de chá de pó parve para sopa

Cúrcuma a gosto

Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Deixe a ervilha de molho durante uma noite.

Após escorrer, examinar e lavar a ervilha, escalde-a com água fervendo e deixe-a de molho nessa água quente durante uns 10 minutos.

Escorra, lave-a com água fria numa peneira.

Processe a ervilha, a cebola, o alho, o sal, o pó parve e o açafrão no processador até obter uma consistência uniforme.

Molde os bolinhos e frite em óleo raso ou fundo.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

1/3 de abóbora japonesa

Sal

Pó parve para sopa

Pimenta do reino

Um pedacinho bem pequeno de gengibre

(de preferência moída na hora)

Alho poró

Um pouco de óleo para fritar

Água

Modo de Fazer:

Corte o alho poró miudinho e frite num pouco de óleo até dourar.

Lave bem a abóbora por fora, retire as sementes (não descasque) e corte em pedaços bem grandes.

Refogue um pouco a abóbora com a casca com o alho poró, o sal, a pimenta o gengibre e o pó parve.

Acrescente água até cobrir a abóbora e cozinhe na pressão durante uns 20 a 30 minutos. Quando esfriar um pouco, bata no liquidificador.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Palmito picado

Cenoura em cubos

Cheiro verde picado

Pimentão vermelho descascado e picado

Uma cebola pequena inteira

Cebolinha verde fatiada

Mandioquinha

Sal e pó parve para sopa, a gosto

Água

Modo de Fazer:

Misture tudo e cozinhe na pressão durante ½ hora.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Techina pura

Chocolate em pó

Açúcar mascavo

Água

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes obtendo sabor e consistência desejados (a gosto).

Usos: para cobertura e recheio de bolos, para passar no pão, bolacha ou bolacha de arroz ou para comer às colheradas. Delicioso e nutritivo.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Abacate, manga, passas, amendoim triturado, sal, azeite.

Modo de Fazer:

Misture tudo e sirva.

Irresistível!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

4 batatas inglesas

1 cenoura

1 punhado de vagem

Um pouco de óleo de girassol

Sal e pó parve para sopa a gosto

Modo de Fazer:

Corte as batatas e as cenouras.

Retire as pontas das vagens.

Coloque tudo numa panela de pressão, sem água, misture tudo e cozinhe na pressão durante uns 5 minutos.

Está pronto!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 pitada de sal

Algumas gotas de baunilha

1 copo (180 ml) de açúcar

1 copo de óleo de girassol

1 vidro de leite de coco (200ml)

2 copos de farinha de trigo

½ copo de sêmola de milho

½ copo de farinha integral

3 colheres de chá de fermento em pó

4 bananas maduras

4 colheres de chá de chocolate em pó

Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture bem os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha.

Acrescente as farinhas, o fermento e o leite de coco, alternadamente. Misturando bem.

Amasse ligeiramente as bananas, adicione a elas a canela e o cacau e misture ligeiramente.

Adicione a mistura das bananas à massa do bolo e misture ligeiramente.

Asse em assadeira untada e polvilhada.

O forno deve estar bem quente ao colocar o bolo, mas após uns 5 ou 10 minutos desça o fogo para bem baixinho.

É uma delícia!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 ¼ copos de açúcar

1 copo de óleo

Baunilha a gosto

Uma pitada de sal

3 colherinhas de fermento em pó

1 vidrinho de leite de coco

½ copo de fubá ou sêmola de milho

2 ½ copos de farinha de trigo

2 punhados de passas escuras

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Ponha as passas de molho em água.

Numa tigela, misture o óleo, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal.

Em seguida, vá acrescentando, alternadamente, as farinhas e o leite de coco.

Por fim, o fermento, misture bem, e acrescente as passas (escorridas) e misture.

Asse os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida baixe o forno até que um palito saia sequinho.

Lebriut!