Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

Ingredientes:

4 ovos

1 ½  copos de açúcar

1 copo de óleo

Baunilha a gosto

1 pitada de sal

1 copo de aveia flocos finos

2 copos de farinha de trigo

3 colherinhas de  fermento para bolo

6 colherinhas de café instantâneo dissolvidas em 1        copo d’água, obtendo um café bem forte.

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture bem o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha. Em seguida, acrescente as farinhas e o café (dissolvido na água) alternadamente, mexendo sempre. Por último o fermento, e misture bem.
Asse em forno moderado até que um palito saia sequinho.

(Esta receita dá para 4 formas de bolo inglês.)

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

½ kg de carne moída especial

2 ovos

Sal, mostarda, orégano, canela, cominho a gosto

2 dentes de alho cortados bem miudinho

2 colheres de sopa de farinha integral

1 colher de sopa de farinha branca

1 cebola média

Óleo de girassol

Modo de fazer:

Corte a cebola em tirinhas finas e frite no óleo numa panela (ou frigideira) grande. Reserve.

Numa tigela, misture todos os demais ingredientes, faça bolinhos e os coloque na panela, em fogo médio. Vá balançando a panela de vez em quando para que os bolinhos dourem de todos os lados.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

5 ovos

1 pitada de sal

2 copos de açúcar

2 copo de óleo

Baunilha a gosto

2 colheres de sopa de canela em pó

3 colheres de chá de fermento para bolo

4 copos de farinha

1 copo de água

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture bem os ovos, o açúcar, a baunilha, o sal, a canela e o fermento.

Em seguida, acrescente, alternando, a farinha e a água, mexendo sempre.

Asse em forno moderado até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

½ envelope de fermento para pão

1 ½ xícaras de cafezinho de óleo de girassol

1 xícara de cafezinho de água morna

1 pitadinha de açúcar

1 colher de chá rasa de sal

Opcional: ½ colherinha de cominho ou de açafrão

1 copo de farinha branca

Aproximadamente 1 copo de farinha integral

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes numa tigela, menos as farinhas. Vá acrescentando as farinhas aos poucos até obter uma massa uniforme. Deixe a massa descansar durante meia hora. Abra com o rolo e corte em quadradinhos.

Asse em forno baixo até dourar.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 inhames pequenos descascados e fatiados

1 maço de erva doce

Sal a gosto

Um pouco de óleo

Modo de Fazer:

Examine bem, lave e fatie a erva doce.

Frite num pouco de óleo.

Quando estiver macia, arrume as fatias de inhame sobre a erva doce, salpique sal por cima, cubra de água e deixe cozinhando em fogo baixo até que o inhame fique macio.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 copo de óleo

1 ½ copos de açúcar

1 pitada de sal

1 colherinha de canela em pó

4 colherinhas bem cheias de chocolate em pó

3 colherinhas de fermento para bolo.

3 copos de farinha

1 copo de café pronto

Modo de Fazer:

Aqueça o forno

Misture bem os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a canela e o chocolate.

Em seguida, acrescente aos poucos e alternadamente a farinha e o café, mexendo sempre.

Por último ,o fermento. E misture tudo muito bem.

Asse em forma untada e polvilhada até que um palito saia seco.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

500 gramas de pó pronto para tapioca

1 cenoura ralada

1 pepino ralado

Techina

iogurte

Modo de Fazer

Faça os discos de tapioca normalmente, numa frigideira não untada.

Prepare a techina com água e sal, (não usei alho)

Misture a techina com iogurte

Sobre cada tapioca espalhe uma porção da techina misturada com o iogurte, e por cima salpique as verduras raladas.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

4 ovos inteiros

1 pitada de sal

2 copos de açúcar

1 copo de óleo de girassol

½ tampinha de baunilha

3 copos de farinha

3 colheres de chá de fermento para bolo

1 copo de água

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colherinha de café solúvel

Passas (opcional)

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture bem os ovos, o sal, o açúcar, o óleo e a baunilha. Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água, mexendo sempre. Em seguida, acrescente as passas.

Separe uma parte da massa em outra tigela e misture a ela o chocolate e o café. Em seguida, misture ligeiramente as duas massas para que fiquem mescladas.

Asse em forma untada e polvilhada. Inicialmente em forno médio e após uns 10 minutos, baixe o forno. Asse até que um palito saia seco.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Um maço de couve, lavado, examinado e cortado em fatias fininhas.

Uma bandeja de mandioquinhas descascadas e cortadas em rodelas.

Sal e pó de sopa parve a gosto.

Um pouco de óleo.

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes e cozinhe em panela de pressão, sem água, em fogo bem baixinho, durante uns 10 a 15 minutos.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

1 ovo

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de aveia flocos finos

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Canela em pó a gosto

¼ de colher de chá de fermento para bolo

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes com um garfo, como omelete.

Frite às colheradas.

Lebriut!