Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

Ingredientes:

Abacate, manga, passas, amendoim triturado, sal, azeite.

Modo de Fazer:

Misture tudo e sirva.

Irresistível!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

4 batatas inglesas

1 cenoura

1 punhado de vagem

Um pouco de óleo de girassol

Sal e pó parve para sopa a gosto

Modo de Fazer:

Corte as batatas e as cenouras.

Retire as pontas das vagens.

Coloque tudo numa panela de pressão, sem água, misture tudo e cozinhe na pressão durante uns 5 minutos.

Está pronto!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 pitada de sal

Algumas gotas de baunilha

1 copo (180 ml) de açúcar

1 copo de óleo de girassol

1 vidro de leite de coco (200ml)

2 copos de farinha de trigo

½ copo de sêmola de milho

½ copo de farinha integral

3 colheres de chá de fermento em pó

4 bananas maduras

4 colheres de chá de chocolate em pó

Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture bem os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha.

Acrescente as farinhas, o fermento e o leite de coco, alternadamente. Misturando bem.

Amasse ligeiramente as bananas, adicione a elas a canela e o cacau e misture ligeiramente.

Adicione a mistura das bananas à massa do bolo e misture ligeiramente.

Asse em assadeira untada e polvilhada.

O forno deve estar bem quente ao colocar o bolo, mas após uns 5 ou 10 minutos desça o fogo para bem baixinho.

É uma delícia!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 ¼ copos de açúcar

1 copo de óleo

Baunilha a gosto

Uma pitada de sal

3 colherinhas de fermento em pó

1 vidrinho de leite de coco

½ copo de fubá ou sêmola de milho

2 ½ copos de farinha de trigo

2 punhados de passas escuras

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Ponha as passas de molho em água.

Numa tigela, misture o óleo, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal.

Em seguida, vá acrescentando, alternadamente, as farinhas e o leite de coco.

Por fim, o fermento, misture bem, e acrescente as passas (escorridas) e misture.

Asse os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida baixe o forno até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

Fiz estas almôndegas e usei apenas um pirex e uma panela. Todos curtiram!

Ingredientes:

½ kg de carne moída especial

Óleo para fritar

1 cebola média

1 dente de alho

Cheiro verde picado, pimenta, canela, cúrcuma, sal, cominho – a gosto, para os bolinhos

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 lata de extrato de tomate com um pouco de sal e orégano  – para o molho

Modo de Fazer:

Corte a cebola bem miudinha e frite no óleo numa caçarola de tamanho médio a grande.

Quando a cebola frita esfriar, retire do óleo com uma escumadeira e misture à carne, juntamente com os demais temperos (exceto o alho), e também o ovo e a farinha de trigo.

Faça bolinhos e frite, ligeiramente, de todos os lados, no óleo em que fritou a cebola.

Acrescente o dente de alho inteiro, e deixe dourar um pouco. Acrescente o extrato de tomate temperado, baixe o fogo, e cozinhe tudo na panela coberta até ficar com gosto e cara de pronto.

É só.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 pitada de sal

Algumas gotinhas de baunilha

1 copo de açúcar

1 copo de óleo

1 vidrinho de leite de coco

1 copo de farinha de trigo branca

1 copo de farinha de trigo integral

1 copo de aveia flocos finos

1 colher de sobremesa de canela em pó

3 colheres de sobremesa de chocolate picado

3 colheres de sobremesa de amendoim triturado

3 colheres de chá de fermento em pó

Uma maçã ralada

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Numa tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, a baunilha e a canela.

Acrescente, alternando, as farinhas e o leite de coco. Misturando com uma colher de pau.

Acrescente o chocolate, o amendoim, a maçã e o fermento e misture bem.

Asse em forma untada e polvilhada até que um palito saia seco.

Lebriut!

Ingredientes:

Aproximadamente ½ kg de farinha de trigo

(aproximadamente 3 copos)

2 ½ xícaras (de café) de óleo

2 xícaras de café de água

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de erva doce

½ envelope de fermento seco para pão

Modo de Fazer:

Numa tigela, misture o óleo, a água, o sal e a erva doce.

Acrescente, aos poucos, a farinha misturada com o fermento e vá misturando.

Sove a massa e deixe descansar durante 1 hora.

Abra a massa bem fininha, com um rolo, corte quadradinhos e asse em forno bem baixinho até dourar.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

1 copo de quinoa examinada

1 colher de chá de sal

¼ de colher de chá de cúrcuma

1 dente de alho

4 talos de salsão lavados e fatiados

1 pitada de pimenta

2  copos de água

2 colheres de sopa de óleo de girassol

Modo de Fazer

Cate a quinoa e reserve.

Frite o alho no óleo até dourar.

Acrescente o salsão e refogue.

Acrescente a quinoa e refogue mais um pouco.

Acrescente a pimenta, o sal, a cúrcuma e a água.

Misture tudo e cozinhe em fogo baixo até secar a água. Deixe abafado durante mais uns 10 minutos e sirva.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

6 colheres de sopa de cacau

1 ½ copos de açúcar

3 ovos

¼ de copo de aveia em flocos finos

¾ de copo de farinha de trigo

½ copo de óleo

Algumas gotinhas de baunilha

¾ de colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de canela em pó

Uma pitada de cúrcuma

2 punhados de passas de uvas

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Misture todos os ingredientes secos e, em seguida, acrescente os ovos e o óleo. Misture bem. Acrescente as passas e misture.

Asse em forma untada e polvilhada, em forno médio, durante 20 minutos.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

500g de mandioquinhas

Água e sal para cozinhar

1 cebola média

Um pouco de óleo de girassol

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Descasque e corte as mandioquinhas em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Cozinhe-as na água com sal até ficarem macias. Enquanto elas cozinham, corte a cebola em fatias bem fininhas e frite em um pouco de óleo até dourarem. Escorra as mandioquinhas e espalhe sobre elas a cebola frita.

Lebriut!