BS’D
Ingredientes:
½ abóbora japonesa em pedaços
2 dentes de alho
Cebolinha picada
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo
Modo de Fazer:
Frite o alho no óleo até dourar.
Acrescente os demais ingredientes e refogue um pouco.
Acrescente água para cobrir e cozinhe em fogo baixo, em panela tampada.
Está pronta quando a abóbora está macia e a água secou.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
5 ovos
5 gotas de baunilha
1 pitada de sal
3 copos de farinha
3 colheres de chá de fermento
1 copo de techina
1 punhado de chocolate picado
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Numa tigela, misture o óleo, o açúcar, os ovos, a baunilha, a techina e o sal.
Vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Acrescente o fermento e continue misturando, e por fim, o chocolate picado.
Obs.: a massa fica meio durinha.
Asse em assadeira forrada de papel manteiga untado com óleo. 10 minutos em forno médio e, em seguida, baixe o forno e asse até que um palito saia sequinho.
Delicioso!
Lebriut!
BS’D
Chalavi – de leite
Ingredientes:
Abacate maduro
Leite
Mel
Canela
Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador e…
Lebriut!
BS’D
(Parve)
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
3 maçãs
1 colher de sobremesa generosa de canela
1 pitada de sal
1,5 copos de farinha de trigo
1,5 copos de farinha de milho flocada
3 colheres de chá de fermento em pó
1 punhado de passas escuras
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
No liquidificador, moa a farinha de milho flocada até obter uma farinha fininha.
Reserve-a numa tigela, com a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a canela. Vá acrescentando, aos poucos, os pedaços da maçã, e por último as passas.
Verta a mistura líquida sobre os produtos secos da tigela e misture tudo.
Asse em forma untada e polvilhada com a farinha de milho pulverizada: 10 minutos em forno médio e aproximadamente mais 40 minutos em forno baixo, até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
BS’D
ABÓBORA COM TOMATESIngredientes:
½ abóbora japonesa fatiada
4 dentes de alho fatiados
3 tomates maduros sem sementes, cortados em 4
Óleo, sal e cominho a gosto
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte uma assadeira com óleo e salpique os pedacinhos de alho, e sal.
Arrume os pedaços da abóbora e dos tomates.
Salpique sal e cominho.
Asse em forno médio: 45 minutos, coberto com papel alumínio. E 45 minutos descoberto.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
Arroz cozido
Mel
Gergelim
Modo de Fazer:
É só juntar e servir.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
4 ovos
1 tomate picado
8 pitadas de sal (ou a gosto)
2 colheres de sopa de arroz pronto
2 colheres de sopa de aveia
Modo de Fazer:
Misture bem os ingredientes.
Numa frigideira grande, aqueça um pouco de óleo para fritar.
Frite a fritada em fogo bem baixinho, em frigideira tampada. Quando dourar de um lado, e cozinhar por dentro, vire e frite do outro lado.
Lebritut!
BS’D
Ingredientes:
Techina pura
Mel de abelha
Modo de Fazer:
Misture a Techina com mel a gosto.
Usos:
Pode ser saboreada às colheradas ou usada sobre pão ou bolachas, ou para rechear ou cobrir bolos.
Delicioso e nutritivo.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
3 gotas de baunilha
1copo de óleo
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de techina
3 copos de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
3 colherinhas de fermento para bolo
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte e polvilhe uma assadeira de buraco.
Bata os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha, o sal e a techina até obter um creme homegêneo.
Acrescente a farinha e o suco, alternando, e batendo sempre.
Acrescente o fermento e misture mais um pouquinho.
Asse 15 minutos em forno moderado e em seguida, baixe o fogo e asse até que um palito saia sequinho.
Excelente com café ou chá.
Lebriut!
BS’D
LATKES II
Ingredientes:
6 batatas medias
4 ovos
1 colher chá de sal
2 colheres de sopa de farinha
Óleo para fritar
Opcional: canela a gosto
Modo de Fazer:
Rale as batatas e as esprema em peneira ou num pano.
Misture aos demais ingredientes.
Frite às colheradas e escorra em papel toalha.
Lebriut!
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