BS’D
Ingredientes:
4 ovos
1 tomate picado
8 pitadas de sal (ou a gosto)
2 colheres de sopa de arroz pronto
2 colheres de sopa de aveia
Modo de Fazer:
Misture bem os ingredientes.
Numa frigideira grande, aqueça um pouco de óleo para fritar.
Frite a fritada em fogo bem baixinho, em frigideira tampada. Quando dourar de um lado, e cozinhar por dentro, vire e frite do outro lado.
Lebritut!
BS’D
Ingredientes:
Techina pura
Mel de abelha
Modo de Fazer:
Misture a Techina com mel a gosto.
Usos:
Pode ser saboreada às colheradas ou usada sobre pão ou bolachas, ou para rechear ou cobrir bolos.
Delicioso e nutritivo.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
3 gotas de baunilha
1copo de óleo
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de techina
3 copos de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
3 colherinhas de fermento para bolo
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte e polvilhe uma assadeira de buraco.
Bata os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha, o sal e a techina até obter um creme homegêneo.
Acrescente a farinha e o suco, alternando, e batendo sempre.
Acrescente o fermento e misture mais um pouquinho.
Asse 15 minutos em forno moderado e em seguida, baixe o fogo e asse até que um palito saia sequinho.
Excelente com café ou chá.
Lebriut!
BS’D
LATKES II
Ingredientes:
6 batatas medias
4 ovos
1 colher chá de sal
2 colheres de sopa de farinha
Óleo para fritar
Opcional: canela a gosto
Modo de Fazer:
Rale as batatas e as esprema em peneira ou num pano.
Misture aos demais ingredientes.
Frite às colheradas e escorra em papel toalha.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
1 copo de quinoa
2 copos de água
½ colherinha de sal
Modo de Fazer:
Examine e lave a quinoa
Cozinhe em água e sal até que toda a água evapore e os grãos estejam macios. Deixe abafada durante 10 minutos.
Ingredientes:
1 abacate
Sumo de 1 limão
¼ de colherinha de sal
Modo de Fazer:
Amasse o abacate com um garfo, acrescente o limão e o sal e misture até obter um creme homogêneo.
Ingredientes:
Tomate, pepino, sal, limão e azeite.
Modo de fazer:
Corte as verduras e tempere com sal, azeite e limão.
Opcional:
Amendoim torrado e orégano para guarnecer.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
1 maço de espinafre (lavado, examinado e cortado)
1 cebola média fatiada
1 cenoura em rodelas
Óleo para fritar
Sal e pó parve para sopa a gosto
(Obs: o espinafre encolhe muito na panela, portanto é melhor temperar depois de ele ter encolhido, para que não saia salgado.)
Modo de Fazer:
Numa panela grande, frite a cebola até dourar.
Acrescente a cenoura, em seguida o espinafre.
Tampe a panela e misture de vez em quando até que o espinafre encolha.
Acrescente os temperos, misture bem e deixe cozinhar até que seque quase toda a água.
Lebriut!
Ingredientes:
Abacate, pepino, sal, azeite, chia e gergelim
Modo de Fazer:
Corte o abacate e o pepino, acrescente o azeite, o sal, o gergelim e as sementes de chia.
Misture tudo e…
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
2 filés de salmão sem pele
Sumo de 1 limão
Sal a gosto
Mel, cúrcuma, orégano, páprica doce, páprica picante
1 cebola fatiada
3 dentes de alho picados
óleo
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Retire o salmão do freezer na hora de assar, sem deixar descongelar.
Forre uma assadeira média com óleo e rodelas de cebola
Tempere o salmão com o sal e os temperos
Arrume-o na assadeira.
Cubra com alumínio.
Asse coberto durante 30 minutos em forno médio/alto.
Em seguida, descubra-o e asse durante mais 40 minutos.
O salmão deve ficar dourado por fora e macio por dentro.
Opcional: Na hora de servir, acrescente um molho feito apenas de mel com limão. E salpique bastante gergelim por cima.
Fácil e delicioso!
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
½ copo de ervilhas secas
2 dentes de alho
1 colher de sopa de óleo
1 batata
2 cenouras
Salsão picado a gosto
1 colher de sobremesa de pó parve para sopa
1 colher de chá de sal
Modo de Fazer:
Deixe a ervilha de molho durante uma noite.
Na panela de pressão, frite os alhos no óleo até dourar.
Acrescente a batata descascada e cortada em 4.
Parte das cenouras, corte em rodelas e parte deixe em pedaços grandes.
Acrescente o salsão e os temperos e refogue um pouco.
Acrescente água quente um pouco mais que o necessário para cobrir as verduras.
Cozinhe na pressão durante meia hora.
Quando esfriar um pouco, bata um pouco do liquido com os alhos, a batata e os pedaços grande das cenouras. Devolva a mistura para a panela e mexa bem.
Lebriut!
BS’D
Jamais comi nada igual!
Ingredientes:
3 ovos
1 copo de açúcar
¾ de copo de óleo
1 copo de mel
2 colheres de chá de café solúvel diluídas em 1 copo de água morna
3 copos de farinha
1 colher de sobremesa generosa de canela em pó
1 ½ colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
⅔ de copo de chocolate picado
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte e polvilhe uma forma de buraco.
Numa tigela, misture o ovo, o açúcar, o óleo, o mel e a canela. Em seguida acrescente, alternando, a farinha e o café. Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato e misture tudo. No final, o chocolate, misture mais um pouco e asse em forno médio durante 15 minutos. Baixe o forno e asse durante mais meia hora, aproximadamente.
Lebriut!
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