Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

Ingredientes:

Abacate, nozes, couve, repolho, pepino, azeite, sal e mais o que quiser e tiver em casa.

Modo de Fazer:

Misture tudo e…

Lebriut!

BS’D

(Parve)

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de óleo

3 colheres de sopa de açúcar de coco

½ copo de açúcar cristal

1 pitada de sal

5 gotas de baunilha

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 colheres de sopa de techina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 copo de leite de coco

3 copos de farinha de aveia

3 colherinhas de fermento para bolo

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Bata os ovos, o óleo, os açúcares, o sal, a baunilha, a canela, a techina e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

Vá acrescentando, alternadamente o leite de coco e a farinha de aveia, batendo sempre. Por fim, o fermento e bata mais um pouquinho.

Asse em assadeira untada com óleo até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

SOPA DE LENTILHAS VERMELHAS

(Parve)

Ingredientes:

½ copo de lentilhas vermelhas

1 batata doce

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de cominho

4  copos de água

Modo de Fazer:

Frite o alho no óleo até dourar.

Acrescente a lentilha vermelha, o sal e o cominho e refogue um pouco.

Acrescente a água e, por fim, a batata doce descascada e cortada em cubos.

Cozinhe em fogo brando até que as lentilhas se desmanchem e a batata doce fique molinha.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

3 batatas inglesas cortadas em cubinhos

3 folhas de couve cortadas fininho

¼ de reponho cortado fininho

3 dentes de alho

½ colherinha de sal

2 colheres de sopa de óleo

Modo de Fazer:

Numa panela de pressão, frite o alho no óleo até dourar.

Acrescente os demais ingredientes e refogue um pouco.

Acrescente um pouquinho de água e cozinhe na pressão durante cerca de 10 minutos.

Lebriut!

BS’D

Chalavi (de leite)

Ingredientes:

½ abóbora japonesa

2 copos de leite

Canela em pó a gosto

 3 colheres de chá de maple syrup

2 colheres de chá de café instantâneo.

Modo de Fazer:

Com uma colher, retire as sementes da metade de abóbora, salpique sobre ela canela em pó e a embrulhe em papel alumínio.

Asse em uma assadeira em forno médio até que fique macia (teste com uma faca ou garfo). Cerca de 1 hora. Quando esfriar um pouco, retire a polpa da casca, com uma colher, e amasse com um garfo.

Numa panela, esquente o leite até quase ferver. Verta-o sobre o maple e o café. Misture. Acrescente o purê de abóbora e misture bem. (Se preferir use o liquidificador).

Salpique mais um pouco de canela e sirva frio, quente ou natural.

Lebriut!

BS’D

Parve – Pessach

Ingredientes:

1 xícara de batata doce cozida amassada

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de óleo

Modo de fazer:

Misture tudo até obter uma massa uniforme.

Faça bolinhas e pronto!

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

4 ovos

¼  de colher de chá de sal

5 gotas de baunilha

1 copo de açúcar

1 copo de óleo

1 colher de sopa de techina

3 copos de farinha

1 copo de suco de laranja

Sumo de meio limão

3 colheres de chá de fermento para bolo

8 damascos secos

1 punhado de nozes

Para polvilhar: uma misturinha de farinha, açúcar e canela

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Unte 4 formas de bolo ingês com óleo e polvilhe com a misturinha de farinha, açúcar e canela.

Na batedeira, bata os ovos, o sal, a baunilha, o açúcar, o óleo e a techina até obter uma mistura bem homogênea.

Acrescente, alternando, o suco e laranja e a farinha, e também o suco do limão – batendo sempre.

Em seguida, acrescente o fermento, e por último as nozes e os damascos picados.

Asse 10 minutos em forno médio, e em seguida baixe o forno até que um palito saia sequinho.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

Repolho branco cortado BEM fininho

Maçã fugi descascada, cortada miúda

Passas, nozes, limão, sal e azeite

Modo de Fazer:

Misture tudo e

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

4 ovos

4 gotas de baunilha

1 pitada de sal

¾ de copo de óleo

1 copo de açúcar

3 colheres de sopa de techina

3 copos de farinha

1 copo de café pronto

3 colheres de chá de fermento para bolo

Um punhadinho de amendoins

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Bata os ovos, a baunilha, o sal, o óleo, o açúcar, e a techina até obter uma mistura homogênea.

Acrescente, alternando, o café e a farinha.

Misturando sempre.

Acrescente o fermento e misture um pouquinho.

Verta em forma untada e polvilhada.

Salpique os amendoins por cima.

Asse 10 minutos em temperatura média. Em seguida, baixe a temperatura e asse até que um palito saia seguinho.

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

½ abóbora japonesa

1 copo de açúcar

1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)

Igual quantidade de água

5 cravos

½ colher de chá de canela em pó

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4 ovos

1 pitada de sal

½ copo de óleo

1 ½ copo de farinha de trigo

 2 colherinhas de fermento em pó

½ copo de cacau em pó

Modo de Fazer:

Cozinhe a abóbora (descascada e cortada em pedacinhos) com o leite de coco, o açúcar, a água, o cravo e a canela até que a abóbora fique macia. Retire os cravos e desmanche a abóbora com um garfo ou colher. Misture tudo.

Reserve e deixe esfriar.

Aqueça o forno.

Bata na batedeira os ovos, o cacau e o óleo.

Acrescente a pasta de abóbora e a farinha, aos poucos.

Bata até obter uma mistura homogênea.

Por último, acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Asse em assadeira untada e polvilhada.

5 minutos em forno médio e mais aproximadamente 1 hora ou um pouco mais em forno baixo.

O palito deve sair quase seco.

Corte em quadradinhos. Delícia!

Lebriut!