BS’D
(doce)
Ingredientes:
1 copo de lentilhas (que ficaram de molho durante a noite – a medida de um copo é de lentilhas já infladas)
1 copo de farinha de trigo
¾ de copo de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento para bolo
1 pitada de sal
5 gotas de baunilha
3 ovos inteiros
½ copo de óleo
1 copo de açúcar
Modo de Fazer:
Cozinhe as lentilhas em 2 copos de água até ficarem macias e secar a água. Reserve e deixe esfriar. (Pode-se fazer isso de véspera e guardar na geladeira)
Aqueça o forno.
Numa tigela, misture os ingredientes secos.
Bata os ingredientes líquidos no liquidificador junto com as lentilhas. Verta a mistura sobre os ingredientes secos e misture tudo muito bem.
Asse em assadeira 25x17x5cm durante cerca de 25 minutos. Os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida, baixe o forno e asse até que um palito saia quase sequinho. Deixe no forno durante mais 5 minutos. Pode ficar ligeiramente úmido no meio.
Lebriut!
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