BS’D
Ingredientes:
3 maçãs
3 ovos
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo de farinha
Baunilha e canela a gosto
1 colher de chá de fermento para bolo
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador: as cascas das maçãs, os ovos, o óleo e o açúcar e despeje numa tigela.
Vá acrescentando aos poucos, batendo sempre: a farinha, a baunilha, a canela, o fermento e por vim, as maçãs descascadas picadas.
Asse em forno moderado.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
Óleo para untar
400 gramas de ricota
¾ copo de açúcar
½ colherinha de sal
Baunilha a gosto
4 ovos inteiros
1 copo de yogurt
5 colheres de sopa de farinha
½ colherinha de fermento em pó
Fatias de goiabada (opcional)
Modo de Fazer:
Aqueça o forno,
Unte com óleo 4 assadeirinhas de 500g
Amasse o queijo com um garfo e misture aos demais ingredientes, menos a goiabada.
Divida a mistura nas quatro assadeiras e enfeite com fatias finas de goiabada por cima.
Asse em forno moderado durante cerca de 1 hora.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
6 batatas doces pequenas descascadas e fatiadas
Óleo de girassol suficiente para as batatas ficarem bom ensopadinhas
Acúcar cristal a gosto
Canela em pó a gosto
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes numa assadeira e asse em fogo alto, misturando de vez em quando, até que as batatas fiquem macias.
Quando pronto, pode retirar o excesso de óleo.
Lebriut!
BS’D
(Chalavi – leite)
Ingredientes:
1 copo (170ml) de Yogurt
2 ovos inteiros
½ copo de óleo
1 ½ copos de farinha
½ copo de aveia flocos finos
1 copo de açúcar
2 colherinhas de chá de fermento em pó
Baunilha e canela a gosto
1 abobrinha ralada
¼ de cenoura ralada BEM fininho
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Unte a assadeira com óleo e polvilhe com uma mistura de uma parte de açúcar para 2 partes de aveia flocos finos.
Numa tigela, misture todos os ingredientes.
Asse em forno moderado durante aproximadamente 1 hora.
Lebriut!
BS’D
(Parve)
Ingredientes:
1 abobrinha ralada
1 dente de alho
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal, pimenta e cominho a gosto
Um pouquinho de óleo de girassol
Modo de Fazer:
Corte o alho em fatias e frite no óleo.
Acrescente a abobrinha e o sal e refogue um pouquinho.
Deixe esfriar.
À abobrinha refogada acrescente o ovo, a farinha, a pimenta e o cominho. Misture tudo.
Frite às colheradas em frigideira anti-aderente.
Lebriut.
BS’D
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de óleo
¼ copo de café solúvel dissolvido em ¾ de copo de água fervendo
2 copos de açúcar
1 colher de chá de baunilha
2 copos de farinha
¼ de copo de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Misture bem os ovos, o óleo, o café pronto, o açúcar e a baunilha.
Em seguida, vá acrescentando, aos poucos, a farinha, o chocolate e o fermento, mexendo bem até formar uma massa uniforme.
Asse os primeiros 10 minutos em forno médio e em seguida baixe o forno e asse até que um palito saia sequinho.
Lebriut!
BS’D
Ingredientes:
1 cenoura
1 abobrinha
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo
Sal e pó parve para sopa a gosto
Modo de fazer:
Frite o alho no óleo até dourar.
Acrescente a cenoura fatiada ao comprido (em fatias bem fininhas, com o descascador de batatas). Refogue um pouco e abafe para amolecer. Acrescente a abobrinha também fatiada ao comprido com o descascador. Acrescente o sal e o pó parve, misture e abafe um pouco. Está pronto.
Lebriut.!
BS’D
Ingredientes:
¼ copo de óleo
1 copo de açúcar
1 ovo
Algumas gotinhas de baunilha
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
¾ de copo de farinha
½ colherinha de fermento de bolo
¼ de copo de techina
Modo de Fazer:
Aqueça o forno.
Misture o óleo, o ovo, o açúcar, o sal, a pimenta e a baunilha.
Em seguida acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
Por fim, acrescente a techina e misture. Asse
sobre papel manteiga untado com óleo.
Tire do forno quando ainda estiver um pouco mole no centro. Mole, mas não cru.
Quando esfriar, corte em quadradinhos.
Delicioso!
Lebriut
BS’D
Ingredientes:
400g de vargem cozida no vapor
3 ovos duros
1 cebola média picada miudinha frita
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter um patê homogêneo.
Lebriut!
BS”D
Ingredientes:
2 copos de farinha
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
1 copo de suco de laranja
4 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Bata os ovos, óleo, sal, baunilha e açúcar.
Acrescente, alternando, o suco e a farinha.
Batendo sempre.
Acrescente o fermento e misture bem.
Divida a massa em duas porções iguais.
Em uma delas, misture o chocolate.
Numa forma untada e polvilhada, vá despejando, sempre no meio, alternadamente as duas massas.
Asse em forno moderado até que um palito saia seco.
Lebriut!
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