Nashimtsidkaniot’s Blog

BS’D

BOLO MORNING LIGHT

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Parve

Ingredientes:

2 ovos

¾ de copo de óleo

¾ de copo de açúcar

5 gotas de baunilha

1 pitada de sal

1 ¾ copos de farinha

2 colheres (sopa) de aveia grossa

2 colheres (sopa) de castanhas picadas

1 colher de chá de chia

2 bananas maduras amassadas com 1 colher de sobremesa de canela

1 maçã grande ralada com suco de ¼ de limão

1 copo de suco de tangerina

2 colheres de chá de chocolate em pó

2 colheres de chá de fermento para bolo

Modo de Fazer:

Aqueça o forno.

Unte uma forma de buraco com óleo e polvilhe com uma mistura de 2 colheres de farinha com as 2 colheres de chocolate. O que sobrar, vai para a massa do bolo.

Numa tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha.

Em seguida, acrescente, alternadamente, o suco, a farinha e a aveia. Misture

Acrescente os demais ingredientes, misture.

Asse em forno médio durante 10 minutos.

Baixe o forno e asse durante mais 40 a 50 minutos.

O palito sai quase seco.

O bolo é molhadinho por dentro, tipo bolo/pudim.

No dia seguinte fica mais gostoso.

Conserve na geladeira.

Lebriut!

BS’D

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Ingredientes:

Talos de salsão fatiados

Passas

Amêndoas torradas e picadas

Sal e azeite

Modo de Fazer:

Misture tudo e Shalom al Israel

Lebtriut!

BS’D

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(Parve)

Ingredientes:

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela em pó

4 gotas de baunilha

¼ de copo de óleo

¼   de copo de açúcar mascavo

½  copo de aveia em flocos finos

½ copo de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 maçã ralada

1 banana madura amassada

1 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de Fazer:

Misture tudo e asse em forma untada e polvilhada com aveia fina.

Lebriut!

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Parve

Ingredientes:

1 maço de escarola lavado e examinado

1 maço de espinafre lavado e examinado

1 alho poró

1 colher de sopa de óleo

Sal e pó parve para sopa a gosto

Um pouco de água

Modo de Fazer:

Frite o alho poró (picado) no óleo, numa panela de pressão aberta, em fogo lento.

Acrescente as verduras e feche a panela durante uns poucos minutos para que as folhas encolham.

Abra a panela, acrescente os temperos e a água.

Misture.

Tampe a panela e cozinhe na pressão durante uns 5 a 10 minutos.

Abra a panela, quando possível, e se estiver ainda com água, cozinhe mais um pouco, destampada.

Lebriut!

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Parve

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Ingredientes:

1 copo de arroz integral cateto

1 copo de lentilhas vermelhas

1 cenoura fatiada em rodelas

2 dentes de alho

2 colheres de óleo

6 copos de água

Modo de Fazer:

Frite os dentes de alho no óleo até dourar.

Acrescente a cenoura, o arroz, o sal e 4 copos de água.

Cozinhe até que o arroz esteja macio.

Acrescente a lentilha e os 2 copos de água restante.

Cozinhe até que as lentilhas amoleçam (elas se desmancham mesmo) e a água seque quase toda.

Lebriut!

BS’D

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Ingredientes:

1 dente de alho

1 colher de sopa de óleo

1 copo de lentilhas vermelhas

1 cenoura picada ou ralada

½ beterraba picada ou ralada

Coentro ou salsinha a gosto

1 colher de chá de sal

4 copos de água

Modo de Fazer:

Frite o alho no óleo.

Acrescente os demais ingredientes.

Misture tudo e cozinhe em fogo médio até que seque quase toda a água e tudo fique macio.

Sirva com arroz branco ou integral

Lebriut!

BS’D

Ingredientes:

1 alho poró

1 cenoura ralada

Coentro (ou salsinha) picado a gosto

2 colheres de sopa de   óleo

1 colherinha de chá de sal

1 copo de arroz

½ copo de quinoa

4 copos de água

Modo de Fazer:

Pique e refogue o alho poró em fogo brando até que fique macio.

Acrescente os demais ingredientes, misture tudo e cozinhe em fogo lento até que fique tudo macio e a  água seque.

Deixe abafado durante mais 10 minutos.

Lebriut!

BS’D

(Parve)

Ingredientes:

6 ovos inteiros

¼ de colher de chá de sal

1 ½ copos de açúcar

2 copos de farinha

1 copo de óleo

5 gotas de baunilha (ou a gosto)

2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata os ovos, o sal, a baunilha e o açúcar até obter uma mistura homogênea e  cremosa.

Acrescente o óleo e a farinha e bata bem.

Acrescente o fermento e bata mais um pouquinho.

Asse em forma untada com óleo e polvilhada com sêmola de milho.

Opcional: antes de levar ao forno, coloque umas tirinhas de goiabada sobre a massa. Elas afundam e ficam como recheio.

Lebriut!

BS’D

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Ingredientes:

Maçãs

Modo de Fazer:

Descasque as maçãs, corte em quatro e retire os caroços.

Coloque-as numa forma, cubra com folha dupla de papel alumínio e faça um buraquinho no alumínio.

Asse em forno moderado durante 40 minutos.

Sirva frio ou quente.

Lebriut!

BS’D

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Ingredientes:

Batatas doces

Modo de Fazer:

Descasque as batatas doces.

Envolva-as em papel alumínio, uma a uma.

Arrume-as em assadeira e asse, em forno moderado durante cerca de uma uma hora e meia.

Lebriut!